Huvitavat kakaopuu kohta

• Šokolaadi valmistatakse kakaopuu seemnetest, mida ekslikult nimetatakse ubadeks
• Kakaopuu on troopiline taim, mille tüvel kasvavaid peeni, umbes 25 cm pikkusi seemneid täis vilju nimetatakse kaunadeks
• Ühes kaunas on 30-40 uba. 16. saj. hindasid asteegid kakaoube nii kõrgelt, et kasutasid neid rahana
• Kesk-Ameerika maad annavad suure osa kakao ja šokolaadi põhilise koostisosa kakaoubade- ekspordist

Šokolaadioa eksport

• Kasvatatakse 12 erinevas Lääne-Aafrika ja Ladina-Ameerika riigis ning suurimad õiglase kaubanduse šokolaadi ja kakao tarbijad on Suurbritannia, Saksamaa ja Prantsusmaa.

Šokolaadi ajalugu

• Šokolaadil oli majade ja asteekide kultuuris oluline koht. Euroopasse tõi selle esimesena Mehhiko vallutanud hispaanlane Hernando Cortes 1528 a. Sadu aastaid valmistati ubadest kakaod ehk kuuma šokolaadi, kuni 19. sajandi algul hakkasid Prantsuse ja Itaalia kondiitrid tootma šokolaadi söödaval kujul. 1819.a. hakkas Francois-Louis Cailler oma kodumaal Šveitsis Vevey's tootma söögišokolaadi esmakordselt tahvlitena tööstuslikult

.

Hei! Olen otsustanud alustada omaenda šokolaadiblogi. Ma poleks seda alustanud, kui koolis poleks vaja olnud teha loovtööd. Algul polnud üldse mõtteid, mida teha, aga siis kuidagi läks see aina edasi ja lõpuks tuligi välja teema - šokolaadiblogi. Mulle väga meeldib kokkamine ja veel rohkem šokolaad. Kodus pole ma eelnevalt eriti midagi teinud, sellepärast on see mulle ka oma moodi katsumus. Väiksena tahtsin saada kokaks: mängisin palju erinevaid koka mänge ja võimalusel alati aitasin ema köögis. Seda loovtööd tehes ja erinevaid sööke valmistades saan ehk aru, kas see oli vaid minu väike unistus või meeldib see mulle tõesti nii väga, et peaksingi kokaks hakkama. Siia hakkan ma kirjutama nii palju šokolaadist, kui oskan ja välja uurin. Erinevaid huvitavaid toite tehes lisan kindlasti ka retsepti ja pildi kuidas välja tuli.
Loodan väga et siit tuleb põnev lugemine ja nii mõnigi leiab siit ehk mõnusaid šokolaaditoidu retsepte! :)